山形県酒田市にある蔵元。「旨い酒を自分でつくりたい」と地主がはじめた酒づくりが起原だそう。地元山形の米「美山錦」「出羽燦々」「山形酒4号」はもちろんのこと、酒米のスタンダード「山田錦」をはじめとした多くのブランド米をしっかりと選別し、高い技術でつくる酒は、洗練された味と香りを誇ります。